料理の主役は料理されるお客様です。
料理道具があまりでしゃばってはいけません。
確かに洗練されたクッキングヒータ、それをアシストする良いＩＨ鍋が料理人を盛り立てます。
ＩＨクッキングヒーターは人気上昇中です。マイコンを搭載してあれも出来る、これも出来るという
機能が多すぎます。私はＩＨを大事に17年間同じ物を使っています。単純で長持ちするのが一番ですね。
自動調理では入門としては良いのですがすぐ飽きてしまいます。
このモデルは３ｋＷまでパワーが出せますが常時2.5ｋＷで使えますので使い勝手がプロ並みの火力が
楽しめます。フライパンを浮かして火力調整してもスイッチが切れることなく、快適に加熱を再開させます。

ロースター（魚焼き）は優れもの
１２００ｗのシーズヒータが上下に入っているので魚を
返さずに1匹から4匹まで自動で焼くことが出来ます。
このヒータは炭火に近い赤外線を出しますので美味しさは
抜群です。焼き網はフッ素樹脂加工をしているので
焼き網への付着を防止します。
魚焼き以外にもグラタンなど美味しく焼き上げます。
小原ムッシュの料理コーナーも参考にしてください。

操作部の拡大写真です。
３個のダイアルがありダイアルを外に押し出すと
スイッチが入ります。火力は中火になります。
更にダイアルを回転すると火力調整が出来ます。
写真は3つのヒータがＯＮ状態になっています。
更に下の操作パネルで魚焼きなどの設定が
可能になります。

クッキングヒータにお鍋とフライパンを
乗せるとこのような感じになります。
ガラス天板の手前に表示装置
があります。
とてもすっきりした感じです。
枠の部分にスイッチがくると
鍋などで擦られて具合が良くありません。

最大の特長
（１）加熱面に操作パネルが無いのでスイッチ類の故障などが少ない。誤操作などが起き難い。
　　　火力調整はダイアルなので非常に簡単です。
（２）現在のモデルはほとんどが加熱面に操作スイッチを置いていますが、クッキングヒータは
　　　長期間使用するものなので単純なものが使い勝手が良いものです。
　　　火力の調整はタッチキーで1回1回押さなければならないので操作が煩雑です。
　　　料理中にスイッチに触れる恐れもあり、誤操作に繋がります。

台数が限られておりますので早い者勝ちです 日立製　型式　ＨＴＷ−４ＤＤ 上代価格税込み ￥241500円 お鍋の博物館価格 ２０％ディスカウント ￥１９1100円 ダイアル火力調整による操作容易型